家常焖鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 14:34:40 阅读：1647 来源：本站原创作者：于娜

健康功效

罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

罗非鱼1条	油适量
姜、蒜适量	料酒1勺
盐1小勺	辣豆瓣酱2小勺
糖1勺相克食物	自制酸柠檬1个

家常焖鱼的做法

1.把鱼清理干净，鱼比较大，所以从中间划一下刀，方便入味
2.下油煎鱼，直到两面稍微有点焦黄，煎鱼的目的主要是去除鱼表面腥味的
3.表面焦黄
4.下姜和蒜爆香，倒入一勺料酒，焖一下，紧接着放入酸柠檬
5.开始调味:2勺豆瓣酱+酱油适量+1小勺盐+2小勺糖+适量的水
6.糖
7.把调料倒入，加适量水，防止在煮的过程中干锅
8.最后收汁出锅，鱼太大了，所以用盆子来装(～o～)

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