健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

扁豆烧仔鸡的做法

• 1.准备食材

• 2.辅料

• 3.锅放油烧热下鸡块翻炒

• 4.片刻后放蒜子、生姜、八角翻炒

• 5.放料酒、老抽、糖，盐翻炒均匀

• 6.加水后大火烧开中火慢炖

• 7.汤汁稍收加入扁豆（这个环节里的扁豆可以换成土豆，毛豆，豆角……味道都不是盖的^_^）

• 8.加入辣椒

• 9.收汁后加入适量鸡精调味即可装盘享用