食材用料

奶香吐司的做法

• 1.高筋面粉，糖，盐，酵母，奶粉称重放入面包机，加入鸡蛋和水开启发面程序

• 2.揉面10分钟左右加入切成小块的25克黄油

• 3.揉面停止后，从新启动发面团程序，面团揉二个程序即可出膜，面团放至二倍大时取出

• 4.面团平均分成3份，轻压排气

• 5.面团醒发15分钟后，取出擀成牛舌状

• 6.将面卷起排放

• 7.5分钟后再次将面擀皮牛舌状卷起放入吐司盒，入烤箱开启醒发功能或加入一碗温水醒发。

• 8.面团醒发至八分满时取出加盖，烤箱180度预热烤45分钟

• 9.取出脱模放凉