健康功效

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

＃端午节#水晶红枣粽的做法

• 1.水晶粉加入50g水拌匀备用

• 2.麦芽糖加入50g水拌匀并隔水蒸热至稍沸腾

• 3.糖浆稍凉倒入粉浆中拌匀，并隔水蒸十五分钟左右，稍凉用刀划分为五等份（也可八等份，自己随心）

• 4.带上一次性手套稍抹玉米油防粘然后取一份水晶皮

• 5.粽叶洗干净，稍煮片刻，包上红枣整型像三角形然后放入已经折像漏斗型的棕叶里

• 6.包好用线捆实

• 7.上锅蒸十分钟左右，剥叶子，吃水晶粽子，也可放冰箱冷冻一下取出享用，口感更好