健康功效

米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

剁椒炒江西米粉的做法

• 1.准备好食材，米粉是头一天晚上泡的

• 2.鸡蛋加少许水打散

• 3.准备好适量剁椒

• 4.瘦肉，葱和大白菜切好

• 5.锅里面放适量油，把鸡蛋倒入

• 6.煎成型后用锅铲把鸡蛋捣碎一点

• 7.加入剁椒翻炒均匀

• 8.依次把瘦肉和大白菜放进去翻炒

• 9.最后再把米粉加入进去炒

• 10.放适量味极鲜调下色，然后翻炒

• 11.放适量鸡精然后翻炒均匀即可出锅

• 12.装盘