健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

卷心菜饼的做法

• 1.卷心菜剁碎挤掉水份

• 2.胡萝卜、葱剁碎

• 3.把卷心菜、胡萝卜、葱放入大碗里打入鸡蛋加入适量面粉.调入盐、鸡精、白糖、白醋、生抽和胡椒粉均匀搅拌

• 4.揉成卷心菜面团，表面再洒一些干面粉

• 5.如图揉成长状卷心菜团

• 6.切成差不多大小的卷心菜团

• 7.揉成圆状

• 8.再轻轻压扁至盘备用

• 9.净锅放适量油开小火将卷心菜饼炸至浮出油面呈金黄色即可

• 10.出锅装盘