健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
料酒：活血化瘀

食材用料

干煸豆角的做法

• 1.准备豆角和辣椒、花椒、大蒜、生姜、料酒、糖、盐、生抽。

• 2.豇豆用盐水泡20分钟，洗干净控干水分。

• 3.洗好控水的辣椒与花椒。

• 4.豆角切一寸长。

• 5.大蒜、姜去皮切成小粒。

• 6.准备生抽、料酒、糖、盐调成酱汁。

• 7.热锅凉油，油热5成放入蒜粒姜粒爆出香味。

• 8.调小火，放入辣椒、花椒煸炒片刻。

• 9.放豆角炒至变色。

• 10.最后放入调好的酱汁6图，翻炒均匀后关火。

• 11.炒的有点皱皱的皮的豆角就可以了。

• 12.成品图。