健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

山药胡萝卜牛肉汤的做法

• 1.牛肉冲洗赶紧切成丁。

• 2.山药去皮斜切成段。

• 3.胡萝卜洗干净切成块。

• 4.葱姜切成末。

• 5.牛肉凉水下入炒锅，锅中放入料酒，将牛肉炤一下。炤牛肉的同时汤锅中添半锅水烧开。

• 6.将炤过的牛肉捞出来放入汤锅中，然后放入山药,胡萝卜,姜，等锅再次煮开后转小火炖五十分钟

• 7.炖好的山药胡萝卜牛肉汤，放入香油,鸡精,盐,胡椒粉调味。

• 8.盛出来撒上葱花即可。