健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

蒜蓉粉丝开背虾的做法

• 1.准备粉丝焯水，至变软

• 2.捞出控干水份均匀摆在盘子里

• 3.准备虾，洗净。把虾线挑了

• 4.用剪刀把虾尾剪掉

• 5.用菜刀把虾背切开

• 6.再把虾背划开三到四刀

• 7.全部把虾露出虾背铺在粉丝上

• 8.准备大量的蒜末

• 9.热油下入蒜末爆香。

• 10.把蒜末放在虾背上

• 11.放点小米辣。上锅蒸

• 12.蒸熟以后放点蒸鱼豉油

• 13.摆点香菜或葱花。就可以吃啦