松鼠桂鱼居家版的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 16:57:44 阅读：8215 来源：本站原创作者：王挺

健康功效

番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

桂鱼一条	油适量
料酒适量	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	小米椒3个
番茄酱适量相克食物	青豆适量相克食物
盐适量	淀粉适量

松鼠桂鱼居家版的做法

1.桂鱼去内脏洗净，去鱼骨
2.花刀将鱼处理，先顺着鱼身将鱼改成条但不能切透鱼皮，再横着将鱼将鱼肉改成倒刺装，成型后料酒去腥，10分钟后将水分吸干，可在鱼肉上抹上少量盐，然后裹上生粉，放入200度油锅里炸至金黄，捞出装盘备用
3.锅内留少量油，姜末蒜末炒香，入小尖椒沫和番茄酱，炒香后大火收汁，浇上鱼，撒上煮熟的青豆，香菜点缀，完美，哈哈

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