健康功效

蛤蜊：软坚、化痰、利水
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

蒜蓉粉丝蒸蛤蜊的做法

• 1.准备好龙口粉丝和蛤蜊

• 2.蛤蜊放在盆中加入少许盐，浸泡干净

• 3.粉丝放在热水中泡软

• 4.将锅烧热，转小火，加少许油，放入蒜末煸香

• 5.粉丝泡软铺在盆上，加入盐，料酒，耗油，加少许蒜蓉，剩下的蒜蓉备用

• 6.然后将蛤蜊放在粉丝上面

• 7.上锅蒸15分钟

• 8.待蛤蜊张开，放入剩余的蒜蓉，在蒸15分钟

• 9.拿出来放凉

• 10.淋上蒸鱼豉油个小葱花

• 11.最后撒上热油