健康功效

蓝莓：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

蓝莓果酱的做法

• 1.新鲜蓝莓，挑拣出坏掉的蓝莓，清洗干净。

• 2.清洗后加面粉或淀粉，拌匀（拌入面粉是更有效地清洗附在蓝莓果表皮上的灰尘及农药）

• 3.拌匀面粉后在流动的水下冲洗干净。

• 4.清洗干净沥干水份，放入砂锅或不锈钢锅里压破（用砂锅和陶瓷锅不易烧糊锅底）

• 5.压破蓝莓后加入黄冰糖

• 6.开始熬煮，不加锅盖哦，边煮边搅拌，防止烧糊，煮至汤汁稠稠的可以关火了。

• 7.装瓶自然放凉，密封放冰箱里冷藏

• 8.蓝莓果酱涂面包

• 9.蓝莓果酱山药

• 10.蓝莓果酱拌酸奶

• 11.蓝莓果酱雪糕