健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
白菜：除烦、利水、清热解毒
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

带鱼扒白菜的做法

• 1.带鱼摘洗干净切段

• 2.白菜切片

• 3.带鱼用厨房用纸吸干水分

• 4.锅中烧油下带鱼煎炸

• 5.两面煎制金黄捞出备用

• 6.锅中烧油下花椒大料爆香

• 7.爆香葱姜蒜红椒

• 8.下白菜片翻炒

• 9.加海鲜酱油，醋，糖，料酒翻炒，加一碗高汤。

• 10.加炸好的带鱼翻炒均匀，小火慢炖。

• 11.汤汁少许时加盐，鸡粉即可。

• 12.盛盘