健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

土豆牛肉烩豆角的做法

• 1.食材洗净，牛肉切块备用。

• 2.土豆切滚刀块，豆角切小段，西红柿切块，蒜片，葱花。备用。

• 3.加油，七成热，放入蒜片葱花花椒，爆香。

• 4.趁热加入三小勺酱油，五小勺醋，本人爱吃醋，所以会再多放醋。炸锅，加入番茄，翻炒至炒出汤汁。

• 5.倒入准备好的土豆和豆角，翻炒着色。

• 6.搅拌均匀后，加水。

• 7.水刚刚没过菜即可。

• 8.秘诀，就是要放入黑椒，现磨的最好，爱吃的多放些，之后搅拌均匀，大火煮沸，之后调中火入味。

• 9.由于牛肉是现成的，所以等菜七八成熟时将牛肉放入锅中，让她们一起happy，咕嘟咕嘟，再顿个5*6分钟即可。

• 10.最后盛出来，有香菜撒一点，点缀，因为家里没有香菜了，就放了一点黄瓜。配上美美的果盘，香香的粥，感觉棒棒哒。