健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

南瓜粉蒸肉的做法

• 1.五花肉洗净切成稍微厚一点的大片

• 2.加入适量盐，糖，蚝油，生抽，料酒各1勺，腐乳汁适量，葱姜蒜末适量，用手抓匀腌制半小时入味

• 3.糯米提前浸泡后控水用料理机打成粗粉即可，（我没有蒸肉粉所以用糯米打粉）也可以直接用蒸肉粉拌入喂好的五花肉中

• 4.南瓜洗净后切和肉一样的厚片

• 5.取深一点的小盆或者碗，将五花肉皮朝下一片肉一片南瓜码放好

• 6.蒸锅加入适量的水，放入肉大火烧开，中小火蒸70分钟左右，出锅用大一点的盘子盖好倒扣即可。