健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
料酒：活血化瘀

食材用料

鲜虾玉子豆腐的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.鲜虾去头去皮去虾线洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟

• 3.胡萝卜去皮洗净切成薄片

• 4.玉子豆腐去掉包装后去头尾后切成大小均匀的圆形（我两条去头尾后各切成5个，共10个，大小可随自己喜好切）

• 5.把胡萝卜放在盘子上

• 6.再把豆腐放上

• 7.最后放上鲜虾

• 8.锅中烧开水后放入大火蒸5分钟

• 9.取一个碗：放入味极鲜酱油、鸡精、盐、淀粉、清水调成酱汁备用

• 10.辣椒切小块，葱切葱花备用

• 11.蒸好取出

• 12.把汤汁倒回锅中，调入刚才调好的酱汁烧开后浇倒在鲜虾豆腐上

• 13.最后摆上辣椒、撒上葱花即可食用

• 14.成品图