健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

石锅拌饭的做法

• 1.将胡萝卜切丝，将胡萝卜、金针菇焯熟，备用

• 2.香菇切丝

• 3.油锅放油，将香菇放少量海鲜酱油煸炒，

• 4.将牛肉切丝或丁

• 5.油锅放油，将牛肉丁放少量海鲜酱油煸炒

• 6.将黄豆芽焯熟

• 7.砂锅底部抹少许香油

• 8.放入刚做好米饭

• 9.将所有食材摆至上方，放置煤气灶上，小火加热，至冒白气，取下

• 10.油锅放油，煎一个单面糖心鸡蛋。

• 11.将一片生菜撕碎放在上方，把煎好的鸡蛋放在上方，根据个人口味放入适当拌饭辣椒酱，美味尽收眼底！

• 12.附一张我用的拌饭辣椒酱！