健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

红豆沙（豆浆机版）的做法

• 1.红豆提前一天泡水，这样第二天容易煮。

• 2.煮好的红豆，（我大概煮了20分钟），其实不用沥这么干，少有些水份利于豆浆机打豆更细腻。

• 3.我家是九阳的，它有一个果汁键，因为豆子都煮烂而且也是熟的，所以用这个键又快而且打的也够细腻。

• 4.大概5分钟左右就打成如下状态，这样就可以了。

• 5.锅里放少许油，只要能将锅面敷一层薄薄的油就行，然后再下豆泥。我家的不是不粘锅，所以小火炒制时一定要不停翻炒，以免糊锅。

• 6.炒制过程中适量加白砂糖，喜欢甜的多加，我个人觉得如果做馅甜些好吃，大概30分钟就可炒好，如下即可。