食材用料

蛋白椰丝球的做法

• 1.将所有材料准备，把鸡蛋分离只用蛋白。

• 2.椰丝放90克（其余10克用来裹表面）椰浆粉，奶粉，糖粉，低粉全部放入盘中混合均匀。

• 3.蛋白用筷子打撒无需打发，倒入盘中混合。

• 4.用手活成均匀的面团

• 5.搓成每个约10克的小圆球，这时烤箱可以开始预热5～10分钟。

• 6.把小球放入先去留有10克的椰丝碗中，裹上一层椰丝。

• 7.裹好后依次放入烤盘中。

• 8.把烤盘送进预热后的烤箱，低火140度，上下火，烤25分钟即可（表面无需上色）

• 9.考好后的蛋白椰丝球自然放凉，摆拍。

• 10.再来一张近图。