健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 低粉420克 |
| 黄油150克 | 细砂糖130克 |
| 盐 | 葡萄干 |
| 泡打粉 | |
香酥提子条饼干的做法
1.将室温软化好的黄油用打蛋器搅打,至黄油颜色发白,体积变大,分三次加入细砂糖,搅拌均匀,至完全搅打融合。
2.分三次加入打散的蛋液搅打,每次都要搅至蛋液与黄油完全融合。
3.加入1/2小匙的盐,继续搅拌,至颜色发白,呈顺滑细腻的状态。
4.将低粉、泡打粉、葡萄干一起倒入黄油盆中。
5.用手慢慢抓拌,不要用力揉搓,至粉类与黄油融合成团即可。
6.将揉好的面团放在案板上分成两等份;面团装入保鲜袋,用擀面杖擀至1cm左右的薄片,放入冰箱冷冻2小时以上。
7.冷冻好后取出,用刀切成7cm左右长,1CM宽的长条。
8.放入烤盘,预热190度,中层烤15分钟左右(根据自家的烤箱温度调整吧),注意摆放时,相邻两条之家要留有足够的空间。
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