健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
牛奶：富含蛋白质

食材用料

南瓜紫薯千层发糕的做法

• 1.准备下面食材

• 2.把南瓜、紫薯分别洗净削皮切块放入蒸锅中蒸熟，大约20分钟

• 3.取3个干净的小碗放入干酵母，两个碗中的酵母用温开水冲开，另一个碗中的酵母把牛奶加热冲开，静至2分钟，分别活成南瓜、紫薯、牛奶面团，放在温暖处发酵，把葡萄干和红枣泡好备用

• 4.经过一两个小时的发酵，面团成蜂窝状时取出揉匀，分成一样大小的剂子

• 5.取出一个剂子擀成圆形面片，然后就一张牛奶面片，一张南瓜的一张紫薯的重复着，把面团全部擀完就好了，放置在温暖处二次发酵40分钟

• 6.醒发好后把泡好洗净的红枣和葡萄干切碎撒在上面上蒸锅蒸40分钟

• 7.时间到了不要急着掀锅盖焖5分钟

• 8.看个切面图

• 9.开吃了