健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
五花肉：补肾、滋阴、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

家常熬冬瓜的做法

• 1.冬瓜去皮切开去芯切成切厘米左右的厚片，洗净

• 2.猪肉洗净切片

• 3.葱姜切花

• 4.锅烧干放调和油，加花椒大茴焅出香味，捞出花椒大茴，开大火加入肉片快速翻炒

• 5.肉变色加料酒，甜面酱，味极鲜酱油，稍炒

• 6.再加入老抽葱姜精盐炒匀

• 7.放入冬瓜，翻几个身加清水，粉条胡椒粉，盖锅大火烧开，改中火，炖二十分钟

• 8.加香油，出锅装盆！