健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 带皮猪肉250克 | 干豆角50克 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡精少许 |
| 大葱一小段相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 蒜头3瓣相克食物 | 干辣椒4个相克食物 |
| 八角2颗 | 桂皮一小块 |
| 香叶两片 | 冰糖适量相克食物 |
干豆角烧肉的做法
1.干豆角提前用开水泡发
2.猪肉放入锅中加两片姜适量料酒焯水五分钟(水开算时间)
3.煮好的猪肉捞出洗净
4.切成小块
5.泡好的干豆角切段(长短随意就好)
6.锅中放油把八角香叶干辣椒煸出香味
7.倒入葱姜蒜爆香
8.倒入猪肉翻炒
9.放几颗冰糖翻炒一分钟
10.倒入适量清水,放入干豆角,放适量生抽、老抽、胡椒粉(拍完照我又加了点水)
11.煮20分钟至汤汁浓稠
12.放少许盐和鸡精即可
13.盛出撤上葱花即可食用
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