健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咖喱牛肉焗饭的做法

• 1.准备食材，洋葱，胡萝卜切丁，牛肉和土豆切小块。

• 2.锅中放适量油烧热后放入洋葱爆香。

• 3.放入牛肉翻炒至发白。

• 4.把土豆和胡萝卜一起放进去翻炒均匀。

• 5.加入清水，大火炖煮至开锅。

• 6.捞去浮末改中火炖煮。

• 7.当锅内汤汁少于食材的时候改小火放入咖喱块，翻炒至咖喱块融化。

• 8.炖煮至咖喱浓稠。

• 9.倒入两碗米饭快速翻炒，让米饭裹上咖喱汤汁即可。

• 10.盛入容器中，（我用了一个九寸披萨盘和一个大碗）最上面撒上马苏里拉芝士。

• 11.烤箱190度预热，中层烤15分钟左右烤至芝士融化上色。

• 12.叮～空气中都是咖喱和芝士混合的香味！

• 13.开吃吧！美味哦！