健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

玛德琳贝壳蛋糕的做法

• 1.刮好的柠檬皮切碎，与细砂糖混合，放置一小时。

• 2.然后将柠檬细砂糖中加入鸡蛋，用打蛋器充分搅拌均匀。慢慢加入10ml牛奶拌匀。

• 3.面粉、泡打粉混合过筛后加入蛋糊中，搅拌至均匀无颗粒。

• 4.将融化的黄油慢慢倒入面糊中，搅拌至均匀且成为表面有光泽的面糊后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。

• 5.烤箱预热，190度。

• 6.将面糊取出装入裱花袋，挤入模具9分满，上下火，放烤箱中层烤约12-15分钟。