健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鱼香金针菇的做法

• 1.金针菇洗净备用

• 2.胡萝卜洗净，去皮，切丝。青椒切丝，小葱切丝，木耳切丝，大蒜切片备用

• 3.底油起锅，放入葱蒜爆香

• 4.倒入胡萝卜丝，青椒，木耳翻炒，翻炒均匀

• 5.加入金针菇炒匀，加入盐，白糖，辣椒粉

• 6.加香醋、鸡精炒至入味，关火后盛出，装盘撒上芝麻即可。

• 7.美味可以品尝了