健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

椰蓉紫薯球的做法

• 1.先把所有材料准备好，紫薯蒸熟，用勺子捣碎

• 2.加糯米粉、白糖、牛奶、淡奶油

• 3.用勺子搅拌均匀

• 4.然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置15分钟

• 5.现在把两包黑芝麻糊加适量的水调匀，稍微干一点，好成型

• 6.手上抹点油，把黑芝麻馅分成20份，大概7克一份，揉成光滑的圆球。

• 7.紫薯面团也分成20份，大概20克一个

• 8.把黑芝麻馅包入紫薯面团中

• 9.揉成小球

• 10.全部揉好后放入盘中，记住盘子里抹点油以防粘锅

• 11.上锅蒸15分钟

• 12.出锅趁热滚上椰蓉，就完成了。

• 13.成品图。我个人不喜欢太甜，若喜欢甜一点的朋友可以适量加些白糖