食材用料

巧克力司康的做法

• 1.蛋黄打散，取10g蛋黄加入软化的黄油

• 2.再加入盐、奶粉、糖

• 3.搅打至顺滑

• 4.

• 5.加入水，稍稍搅打（不需要完全充分搅打）

• 6.筛入低筋面粉、泡打粉

• 7.用刮刀翻拌成湿润的面糊

• 8.

• 9.加入巧克力豆，拌匀

• 10.在案板和面糊上撒一层低筋面粉，压扁

• 11.擀成厚度约1.5cm的圆饼

• 12.用刀切成8等份

• 13.小心移到不粘烤盘里

• 14.表面刷一层蛋液

• 15.放入预热的烤箱，175°中层烤18分钟

• 16.烤至表面金黄色即可出炉

• 17.一道美味的巧克力司康就做好了

• 18.我是Axia囡，来香哈一起交流吧