健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 高筋面粉305克 | 白砂糖40克相克食物 |
| 盐3克 | 奶粉10克 |
| 鸡蛋液30克 | 酵母3克 |
| 黄油30克 | 水180克 |
| 黑芝麻适量相克食物 | 鸡肉适量相克食物 |
| 生菜叶适量 | 番茄酱适量相克食物 |
鸡肉汉堡胚的做法
1.除黄油黑芝麻外,面包材料混合,揉至能撑出薄膜阶段
2.加入黄油揉至扩展阶段即可,滚圆后室温发酵至两倍
3.分割成八份,滚圆松弛20分钟
4.整成橄榄形放入烤盘发酵至两倍大,表面喷一点水撒上黑芝麻(可轻轻按压一下)
5.烤箱预热190度,烤23分钟左右。上色后加盖锡纸
6.冷却后中间切开不要切断,塞入生菜叶和熏鸡肉(或者任何你喜欢的肉类)挤上番茄酱(或沙拉酱)即可享用
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