健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水
豆腐：清热泻火、益气、解毒
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

菠萝咕噜豆腐的做法

• 1.菠萝切小方块，放淡盐水里泡上 ，豆腐切小方块，黄瓜切小块

• 2.豆腐块放干淀粉里打个滚，让每块豆腐均匀的裹上一层淀粉

• 3.锅烧热到油，放裹了淀粉的豆腐，中火炸制外表微黄

• 4.捞出控油备用，取一小碗，放三大勺水淀粉，一点盐，一勺糖，调匀备用，勺子是喝汤的汤勺

• 5.另起锅，到少许油，放入番茄酱炒匀

• 6.再把料汁倒入，翻炒均匀

• 7.把豆腐黄瓜菠萝倒入

• 8.大火翻炒均匀

• 9.出锅装盘