健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

家常炒杂菜的做法

• 1.洋葱切丝

• 2.胡萝卜切丝

• 3.木耳，温水泡发（我这个是昨天做菜剩的，已经泡好了，用温水有冲洗了一下）

• 4.鸡蛋俩个打散

• 5.炒锅烧热加一点玉米油

• 6.油温升高摊鸡蛋

• 7.稍微定型就炒散，盛出备用

• 8.不用另起锅，再加一点玉米油，油温升高后，倒入胡萝卜翻炒

• 9.再倒入洋葱翻炒

• 10.胡萝卜丝，洋葱丝炒软后加入木耳翻炒

• 11.加生抽，薄盐酱油，糖调味

• 12.最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

• 13.装盘完成