食材用料

葱油花卷的做法

• 1.温水化开酵母，静置一会

• 2.倒入面粉搅拌成絮

• 3.揉成面团

• 4.温暖处发酵

• 5.发酵好了

• 6.使劲揉，排出空气，擀成长方形

• 7.撒点葱花，盐，辣椒粉，油

• 8.喜欢葱花多的可以多放

• 9.掀起一边面饼轻轻对折，揉开葱花等等

• 10.卷起来

• 11.切成三角，如图

• 12.右手用筷子压住，左手提起尖的一头，叠起来，抽出筷子，再用筷子在叠好的中间压一下，筷子快速抽出

• 13.做好的

• 14.蒸屉抹油，放上花卷，盖上锅盖，二次发酵20分钟，

• 15.冷水开蒸，中火25分钟，虚蒸5分钟

• 16.蒸好的

• 17.近景