健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

蓑衣黄瓜拌粉皮的做法

• 1.黄瓜一根，粉皮一张，香菜一绺儿。

• 2.把黄瓜插在加工器里面，一拧，就源源不断地出来了黄瓜条，太惊奇了，儿子简直把这个当成了玩具。

• 3.一根黄瓜拧出了一小盆，只需要几分钟时间，轻轻松松，就是技术高超的大师傅也很难做到。

• 4.把拧出来的黄瓜片摆在盘里，凉皮切成小段摆在黄瓜上，撒蒜末，香菜叶，盐，白醋，炸好的干辣椒段，一盘清清爽爽的蓑衣黄瓜就完工了。