健康功效

杨梅：除烦、消食积、止血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

杨梅干的做法

• 1.准备一筐新鲜杨梅，用盐水浸泡一下除去杂质和酸味，步骤图漏了个

• 2.把洗净的杨梅放入锅子里煮

• 3.煮到沸腾有沫子，用工具撇去浮沫

• 4.去除以后加冰糖继续熬煮

• 5.煮到杨梅汁浓稠，可以取出把汁饮用

• 6.杨梅再稍微煮下，去除多余水份

• 7.把杨梅均匀的放在烤盘里，里面铺上锡纸

• 8.烤箱预热一会，烤的时候我用的最大火上火烤了一个小时。具体根据个人烤箱情况来定，杨梅烤的时候适量翻身，这样可以均匀受热，烤完撒上白砂糖即可食用

• 9.吃的时候可以用罐头或者冰箱冷藏，一来杨梅干可以帮助解决杨梅难以保存的缺点