健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

炸鸡块的做法

• 1.鸡胸肉去皮洗净切成小块

• 2.把鸡块放入大碗中，加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时，（如果有时间可放入冰箱冷藏腌制一夜）

• 3.鸡蛋打散，淀粉、面包糠分别放入盘中备用

• 4.先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉

• 5.然后放入鸡蛋液中滚一圈

• 6.再放入面包糠中让其表面裹上面包糠

• 7.依次做好所有的鸡块

• 8.锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块，中小火炸至金黄色

• 9.捞出沥干油分后即可装盘食用

• 10.成品图