健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

葱爆羊肉的做法

• 1.羊里脊肉切片，大葱葱白切葱花，姜切丝，酱油，盐，料酒，白糖，淀粉，香油适量调一碗酱汁备用。

• 2.锅里倒油加热。

• 3.放入姜丝爆锅。

• 4.倒入羊肉片大火快速滑炒。

• 5.加入适量盐，酱油翻炒好了盛盘出锅。

• 6.锅里另倒油加热，放入葱花煸炒出香味。

• 7.放入羊肉。

• 8.倒入酱汁，加适量白胡椒粉调味。

• 9.调味翻炒，好了盛盘即可。

• 10.葱爆羊肉做好了。