健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
油麦菜：活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

胡萝卜丁蛋炒饭的做法

• 1.所有材料准备好：鸡蛋一个，米饭一碗，胡萝卜切丁，油麦菜切小段，蒜切末。

• 2.先把鸡蛋炒好装出备用。

• 3.锅内放少许油爆香蒜米。

• 4.加入胡萝卜丁翻炒。

• 5.翻炒胡萝卜丁变软后加入少许酱油。

• 6.加入米饭入锅内。

• 7.用锅铲不停的翻炒，把米饭和胡萝卜混合。

• 8.加入少许水和盐。

• 9.加入之前炒好的鸡蛋进去翻炒。

• 10.放入油麦菜，翻炒均匀即可出锅。