健康功效

西芹：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

西芹炒香干的做法

• 1.切葱姜干辣椒备用。

• 2.准备西芹和香干。

• 3.西芹洗干净把丝揪掉切斜刀，香干切条。

• 4.起炒锅放适量花生油，放葱姜干辣椒爆香。

• 5.把香干放入煸炒，炒到豆干有点焦黄。

• 6.放入西芹，加入少许生抽和盐煸炒，盐要少加，香干本身有咸味。

• 7.煸炒均匀关火，关火后放入少许鸡精和香油即可。

• 8.出锅装盘。