健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

筒骨鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.准备好食材，豆腐、筒骨、鲫鱼、姜

• 2.沙锅烧开水放入姜

• 3.热锅凉油烧开后，放入鲫鱼中火煎

• 4.煎至两面金黄即可。

• 5.锅中水烧开后放入筒骨煮半小时。

• 6.煮至半小时后放入煎至两面金黄的鲫鱼，中小火煮1个小时

• 7.接着放入豆腐，再煮20分钟即可。

• 8.煮好的汤汁浓郁乳白色，加入料酒和盐调味即可。

• 9.隔掉汤渣，只留筒骨配上汤汁一起喝，非常鲜甜哦。