健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌

食材用料

脆炸平菇的做法

• 1.将平菇撕成小朵方便清洗

• 2.将平菇快速冲冼干净挤掉多余的水份

• 3.用手撒少许盐在将生粉撒到平菇上抓匀让每块平菇都粘上生粉

• 4.坐锅倒油待油烧制6，7成热放平菇要慢慢放而且一次不要放太多小心会粘到一起

• 5.重复以上步骤直至炸完

• 6.在备点香菜蒜末烧个汤吧（也可以炒肉）

• 7.坐锅加入清水放入蒜末待水煮沸加入肉丸（可加可不加）在次煮沸加入炸好的平菇放点胡椒粉盐倒入点香油准备出锅

• 8.倒入碗里放点香菜开吃