食材用料

酸菜五花肉粉条的做法

• 1.酸菜一包。

• 2.取半包约250g酸菜清水抓洗攥干水分备用！

• 3.葱姜切片！

• 4.蒜切沫。

• 5.猪五花肉切片！

• 6.锅内放少许油开小火放入八角、葱姜煸香。

• 7.放入五花肉翻炒！

• 8.炒至变色放入老抽和生抽、十三香、料酒翻炒！

• 9.再放入鸡粉炒匀！

• 10.放入酸菜炒匀！

• 11.放入粉条，清水沫过食材大火烧开转小火20分钟即可！(如粉条是很难煮烂的则需多放些清水且延长一下炖煮时间)

• 12.出锅前放入胡椒粉和蒜沫调匀！

• 13.成品装盘！