健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

可果美咖哩锅高汤的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡蛋+牛奶+盐放入碗中打匀. 我用蛋壳装牛奶的量(蛋: 牛奶＝ 1：2)

• 3.将鸡蛋牛奶液倒入容器中(喜欢型状), 放入预热蒸锅中蒸熟

• 4.取出放凉

• 5.切成小块状(大小,厚度请自行调整)

• 6.做番茄咖哩沙沙酱 将番茄用刀子在上方画个十字

• 7.放入滚水中煮约10分钟

• 8.取出放入打汁机中, 加入蒜瓣和可果美咖哩锅高汤打均匀

• 9.倒入小杯子中备用

• 10.预热油锅170°C. 同时准备好面粉衣

• 11.将芙蓉鸡蛋豆腐,依序沾上面粉-蛋黄液-酥炸粉

• 12.数个沾好面粉衣的芙蓉鸡蛋豆腐

• 13.放入油锅炸约1分钟

• 14.呈现金黄色即可

• 15.趁热食用.切开后…酥皮软嫩芙蓉鸡蛋豆腐淋上美味酱汁.

• 16.好吃方便的小技巧: 选用可果美咖哩锅高汤,有着3倍浓缩蔬果精华, 加入喜欢的新鲜食材, 可变化出多种菜色,简单方便做料理, 即可创造出美味口感. 且无添加化学调味料, 吃得安心, 健康有保障.