健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

剁椒肉末蒸豆腐的做法

• 1.豆腐一块洗干净备用。

• 2.将豆腐切成块依次码在盘子里。

• 3.将姜和蒜切成末，剁椒和豆豉准备好

• 4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入肉末翻炒，将肉末炒出肉香味。

• 5.然后放入姜,蒜,红椒,豆豉,十三香一起炒，炒出香味后放入生抽出锅。

• 6.将炒好的肉末放入豆腐上。

• 7.将豆腐放进开水锅里隔水用大火蒸十五分钟左右就可以出锅了。

• 8.出锅后撒上葱花就可以啦！