健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
料酒：活血化瘀

食材用料

黄焖鸡腿肉的做法

• 1.将鸡腿肉放水里煮熟，捞出放盘里

• 2.姜切片，小红椒切段，香菇切片，青红椒切滚刀块，金针菇切段1/2

• 3.锅内倒油，放2大勺白糖

• 4.将鸡腿肉倒入（易溅油小心），翻炒上色，接着放料酒翻炒，放小红椒和姜片翻炒

• 5.倒入酱油，放香菇

• 6.放青红尖椒翻炒

• 7.锅内倒热水，煮20分钟，放盐，放白胡椒粉

• 8.出锅装盘即可