健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
海带：软坚、化痰、消痰
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

红烧肉炖海带的做法

• 1.选用胸脯肉，处理干净切块备用。

• 2.烧开水放葱，姜，飞水控干

• 3.锅放少许熟油，下糖制焦糖

• 4.细火化出焦色

• 5.下肉翻炒

• 6.作色，继续炒。

• 7.加汤，放香料姜蒜等调味，汤要足，大火开后，转小火炖。

• 8.备好海带

• 9.待肉熟后放入海带，转大火。

• 10.试味收汁，转小火，放点香醋降低甜味将汁收干，注意别糊了，收干后跑少许油一点点即可，靓色而己。

• 11.装盘，点辍几粒小香葱