食材用料

姜酒公鸡汤的做法

• 1.把姜去皮，红枣.枸杞.龙眼.洗干净，红米粉是磨好的。

• 2.洗干净的公鸡一只。

• 3.把公鸡切成块，然后把备用的红枣.枸杞.龙眼.姜.红米粉.米酒.倒进电饭锅里，在把鸡放上面

• 4.然后倒八碗水，也可以多加点水。水倒下去，红枣.枸杞.都会泡起来。然后放进电饭锅。按猪蹄健要30分钟，如果用煲汤的，差不多要煲4个小时。

• 5.炖好的鸡汤，上面会有一层油，拿汤匙打掉。

• 6.然后把鸡捞起来，锅里放油.盐.鸡精.葱.水.煮开后把鸡倒下去在煮一下，这样煮出来的鸡才有味道。

• 7.炖好的汤，可以放点白糖。味道又香，又好喝，主要是喝了很补。