健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

牛肉烧土豆的做法

• 1.牛肉切块

• 2.土豆切块 在水里泡下 不变黑

• 3.青红椒切段

• 4.准备 葱姜 干辣椒 八角 香叶 小茴香 花椒

• 5.锅里放油 把酌料放入炒出香味

• 6.倒入牛肉 炒出水 把水在炒干 在放冰糖 料酒 秘制酱油 炒上色 加水 没过牛肉

• 7.水烧开后 煮五六分钟 倒入土豆 闷

• 8.水快烧干时 放入青红椒 翻炒

• 9.放入适量味精和盐 即可出锅