健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
菠萝：止泻、消食积、利水
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

菠萝红烧肉的做法

• 1.五花肉切块，用加入料酒的水泡半小时，去除肉腥味

• 2.泡好的五花肉放入高压锅，加水，花椒，葱姜（高压锅做五花肉，和传统的方法不一样，可以把肥油先煮出去一些，吃起来不会太腻）十分钟即可

• 3.菠萝切块，用盐水泡5分钟~

• 4.煮好的五花肉（先用料酒泡了 所以现在的气味就只剩肉香啦），肉汤留着明天煮粉丝吃~~~吼吼

• 5.加入料酒，酱油，糖给五花肉上色调味~~~（截止到这里一般就是我做普通红烧肉的步骤啦~~~）

• 6.加入料酒，酱油，糖给五花肉上色调味~~~（截止到这里一般就是我做普通红烧肉的步骤啦~~~）

• 7.加入菠萝，翻炒，加少许盐就可以出锅啦~~~~做到这里的时候忍不住咽下口水，气味非常地nice~~~~~~~

• 8.垫上两张生菜叶~~~~这样可以吸收多余的油份哦~~~~~色香味俱全~~~~