健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

新疆沙湾大盘鸡的做法

• 1.鸡剁块后用料酒，生姜片腌制去腥；

• 2.辅料：洋葱，胡萝卜，土豆，青椒；

• 3.面条煮熟捞出待用；

• 4.锅内倒入食用油，鸡块入锅煸炒，加入适量白糖，生抽，盐，花椒，干辣椒一起烧煮；

• 5.加入土豆块烧煮；

• 6.加入青椒，洋葱入锅烧入味即可；

• 7.成品；