食材用料

蚝油豆的做法

• 1.把干黄豆放小盆里用清水泡上半天，泡的膨胀了。

• 2.泡好的黄豆沥尽水分，倒入电压力锅内。

• 3.往压力锅内加入3调羹半蚝油，（根据自己的黄豆量加入适量蚝油），2调羹白沙糖，加入一点点盐。

• 4.把调料搅拌均匀，在锅里把黄豆摊平，盖好盖子。

• 5.我家的电压力锅我选择的肉/鸡键，时间到了，别急着开盖，让豆子在里面充分吸收调味。

• 6.揭开盖了，香喷喷的蚝油豆味道！

• 7.在锅里搅拌一下，放入盘中。把黄豆皮晾干一点，就是蚝油豆的样子了，和买的现成的一样，香甜劲道。